GAROFANO
Nome scientifico: EUGENIA CARYOPHYLLATA
Proprietà: sono aromatici, stomachici, correttivi, antisettici, anestetizzanti nei dolori dentari, stimolano l'appetito e migliorano le funzioni digestive.
Preparazione: polvere: da grammi 0,2 a grammi 0,5.
Infuso: 2 grammi in 100 di acqua.
Per il loro alto potere aromatico utilizzarne in ogni caso minime quantità. Costituiscono condimento aromatico per carni ed intingoli e servono per la preparazione di droghe composte.
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